안전하고 맛 좋은
제품을 위한
대표 설비
01
취반기
전통 가마솥과 같은 취반 방식을 적용하여 밥맛의 고급화를 위한 전략을 취하고 있습니다.
02
진공식 급속 냉각기
취반한 밥을 진공냉각기법으로 동결하여 밥의 품질을 유지합니다.
03
초밥 성형기
스시초가 들어간 밥을 넣어
일정한 중량으로 샤리를
성형합니다.
04
유부초밥 성형기
유부피와 샤리를 넣어
시간당 약 2,000개의 유부초밥을 성형합니다.
05
급속 동결기
취반한 밥을
급속냉동법으로
동결하여
밥의 조직감을 유지합니다.
생산공정도
취반
취반 후
인증 현황
HACCP 인증서
즉석섭취식품
HACCP 인증서
즉석조리식품
안전하고
맛 좋은 제품을 위한
대표 설비
01
취반기
전통 가마솥과 같은
취반 방식을 적용하여
밥맛의 고급화를 위한
전략을 취하고 있습니다.
02
진공식 급속 냉각기
취반한 밥을
진공냉각기법으로 동결하여
밥의 품질을 유지합니다.
03
초밥 성형기
스시초가 들어간 밥을 넣어
일정한 중량으로 샤리를
성형합니다.
04
유부초밥 성형기
유부피와 샤리를 넣어
시간당 약 2,000개의 유부초밥을 성형합니다.
05
급속 동결기
취반한 밥을
급속냉동법으로
동결하여
밥의 조직감을 유지합니다.
생산공정도
취반
취반 후
인증 현황
HACCP 인증서
즉석섭취식품